Крысиный фаст-фуд

Если вы думаете, что профессия крысолова существует только в сказках, то вы глубоко ошибаетесь. До сих пор крысоловы есть в таких крупных городах, как Нью-Дели и Мумбаи. И это неудивительно, большинство городов Индии просто кишат этими мерзкими грызунами. Крысы уничтожают все вокруг, включая продовольственные запасы страны, они портят коммуникации, нападают на людей и домашних животных.

Ежедневно каждый индийский крысолов должен уничтожить не менее тридцати крыс. Если эта норма будет перевыполнена, работник может рассчитывать на премии за каждую отдельную тушку. Чаще всего крысоловы работают по ночам, именно поэтому в народе их прозвали «ночными убийцами».

Впрочем, крыс в Индии ловят не только для сокращения их популяции. Не так давно правительство индийского штата Бихар (Bihar) предложила своим гражданам принимать крыс в пищу. Государственные мужи считают, что таким образом они смогут убить сразу двух зайцев – уменьшить количество грызунов на улицах городов и минимизировать последствия продовольственного кризиса в стране.

Собственно говоря, беднейшие слои населения Индии и представители низшей касты индийцев (мусахар) давным-давно ввели в свой рацион жареную крысятину. Жареные тушки крыс можно запросто купить на местных рынках за сущие копейки, точнее рупии.